La aparición de “Big Data”, entendido como la difusión exponencial de millones de datos recolectados de diversas fuentes, representa un desafío para el análisis de la información productiva y económica de los agronegocios y alimentos. Hoy podemos acceder a una gran cantidad de información desde una computadora personal, cuestión impensada hace menos de 20 años atrás. El objetivo de este curso es poder hacer un uso organizado y fundamentado de esta información para poder entender y comunicar adecuadamente lo que estos nuevos datos nos dicen.

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